家常鱼香肉丝的做法_菜谱_香哈网
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家常鱼香肉丝
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家常鱼香肉丝

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简单又好吃就是王道

作者: 三圣石
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型鱼香
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 茭白切丝,葱姜蒜切好备用,肉化冻

    1/7 茭白切丝,葱姜蒜切好备用,肉化冻

  • 肉丝加料酒,盐,淀粉拌匀,腌制10分钟

    2/7 肉丝加料酒,盐,淀粉拌匀,腌制10分钟

  • 煮一锅水,下茭白丝焯水,15到20秒,断生

    3/7 煮一锅水,下茭白丝焯水,15到20秒,断生

  • 起油锅,放入葱姜蒜爆香

    4/7 起油锅,放入葱姜蒜爆香

  • 放入肉丝炒至变白

    5/7 放入肉丝炒至变白

  • 加入茭白继续煸炒,放入蚝油,酱油,糖,盐,醋,五香粉,糖,翻炒

    6/7 加入茭白继续煸炒,放入蚝油,酱油,糖,盐,醋,五香粉,糖,翻炒

  • 出锅,撒点葱花

    7/7 出锅,撒点葱花

  • 小贴士

    这次给小孩子做的,需要辣的朋友可以在第4步撒入点干辣椒

    作者: 三圣石

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