小猪水果生日蛋糕

6.1万点赞 · 1040收藏

11.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3.8万

卡通造型的淡奶油水果蛋糕，很受小朋友的喜爱哦。

作者: 请叫我壮壮妈

用料

展开全部用料

1/8 先把加高8寸蛋糕胚用刀修改成椭圆形。有专门的8寸加高模具。
2/8 淡奶油加细砂糖打发，至7分发即可，抹面用。
3/8 芒果切小丁做夹层。
4/8 因为蛋糕有弧度，抹刀不适合用，我用那种塑料刮片抹的面。因为它可以弯出弧度！
5/8 猪鼻子和猪耳朵是提前用翻糖做好的，刻成形状后晾干待用。在还没干的时候插入小木棍，为了好固定在蛋糕上。因为动物奶油易化，尤其天气热的时候，没有木棍固定很容易滑落。
6/8 在蛋糕上边缘裱圈花，插上鼻子和耳朵。取两块奥利奥饼干直接贴上做眼睛。然后再挤出日肢。
7/8 用奶油点出眼珠，水果切块摆好，刷上透明果胶防止水果氧化就可以了！
8/8 很可爱的小猪猪蛋糕就做好了。过生日的宝宝，猪你生日快乐啦，哈哈。