可可阿拉棒的做法_菜谱_香哈网
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可可阿拉棒
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可可阿拉棒

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独家 · 2.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7.5万

一款低脂酥脆的阿拉棒,让孩纸带到学校,课间和同学们分享!

作者: 毓玲珑
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备所有食材并称重

    1/13 准备所有食材并称重

  • 黄油隔热水融化

    2/13 黄油隔热水融化

  • 打入鸡蛋,放入糖粉

    3/13 打入鸡蛋,放入糖粉

  • 用蛋抽打至均匀

    4/13 用蛋抽打至均匀

  • 晒人低筋面粉和糖粉

    5/13 晒人低筋面粉和糖粉

  • 和成面团,用保鲜膜包好放置三十分钟让面团松弛

    6/13 和成面团,用保鲜膜包好放置三十分钟让面团松弛

  • 面团上面覆盖保鲜膜,用擀面杖把面团擀成面片,大致有0.5cm

    7/13 面团上面覆盖保鲜膜,用擀面杖把面团擀成面片,大致有0.5cm

  • 用刀切去边角

    8/13 用刀切去边角

  • 再切成长条

    9/13 再切成长条

  • 双手将面团搓成螺纹状

    10/13 双手将面团搓成螺纹状

  • 烤箱180度开始预热,把搓好的面团依次放在铺好油纸的烤盘中

    11/13 烤箱180度开始预热,把搓好的面团依次放在铺好油纸的烤盘中

  • 刷上蛋液

    12/13 刷上蛋液

  • 放烤箱中层,上下火烤制二十五分钟,烤好后放网架晾凉,装密封盒保存,来张成品图

    13/13 放烤箱中层,上下火烤制二十五分钟,烤好后放网架晾凉,装密封盒保存,来张成品图

  • 小贴士

    和好的面团比较硬,必须放置三十分钟让面团松弛,擀面团的时候覆上保鲜膜,不然面团会粘在擀面杖上,烤制时间和温度请根据自家烤箱脾气做调整

    作者: 毓玲珑

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