虾仁菠菜羹的做法_菜谱_香哈网
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虾仁菠菜羹
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虾仁菠菜羹

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这是一道看起来不怎么起眼,但是非常受孩子欢迎的羹汤~营养又美味~

作者: 和颜悦色-BJ
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 菠菜洗净切段备用

    1/6 菠菜洗净切段备用

  • 虾仁切段放入淀粉、生抽,搅拌后静置备用

    2/6 虾仁切段放入淀粉、生抽,搅拌后静置备用

  • 五花肉炼油后倒入虾仁,快速翻炒,变色后盛出备用~

    3/6 五花肉炼油后倒入虾仁,快速翻炒,变色后盛出备用~

  • 菠菜倒入油锅中翻炒,放入适量盐~炒软后放入两碗水,煮开~

    4/6 菠菜倒入油锅中翻炒,放入适量盐~炒软后放入两碗水,煮开~

  • 煮开后再多煮一会,煮出青菜的鲜甜味儿~

    5/6 煮开后再多煮一会,煮出青菜的鲜甜味儿~

  • 倒入虾仁,继续煮一会儿,放入适量生抽~搅拌均匀即可起锅~

    6/6 倒入虾仁,继续煮一会儿,放入适量生抽~搅拌均匀即可起锅~

  • 小贴士

    菠菜换其他青菜均可~青菜煮开后多煮一会,这样青菜的鲜甜味道就能煮出来了~虾仁先过一下油,这样虾仁鲜嫩可口,更香

    作者: 和颜悦色-BJ

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