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日常小吃，送酒良品。
25分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/7 鹅掌鹅翼洗干净，把水晾干。
2/7 备好八角，拍蒜拍姜。
3/7 热油锅，备料下锅爆香。
4/7 把鹅掌鹅翼倒入锅中，微炒，加生抽调味。
5/7 加老抽上色，使鹅掌鹅翼更加色香味俱全。
6/7 加6勺糖，加1升清水，水淹过鹅掌鹅翼，中火煮致收汁。
7/7 翻动鹅掌翼，上色均匀即可出锅上碟。
火候一定要把握好，火太小鹅掌翼煮不透，火太大会煮得太老;个人认为，糖加6勺适中，有略微甜感口感为佳！
