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芸豆馅
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芸豆馅

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买的桃山皮太甜了,我们可以自己制作。1️⃣可以直接做月饼皮 2️⃣可以做月饼的豆沙馅 3️⃣可以加在桃山皮里,让桃山皮不那么甜

作者: Anna妈咪私厨
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 芸豆,冷水浸泡一夜

    1/10 芸豆,冷水浸泡一夜

  • 去掉外皮 <br/>高压锅,加入适量水。按煮饭(稀饭)

    2/10 去掉外皮
    高压锅,加入适量水。按煮饭(稀饭)

  • 芸豆煮熟后,放入料理机打成糊

    3/10 芸豆煮熟后,放入料理机打成糊

  • 不粘锅,少许油

    4/10 不粘锅,少许油

  • 芸豆糊倒入锅中,中小火,不停翻炒

    5/10 芸豆糊倒入锅中,中小火,不停翻炒

  • 翻炒至粘稠放入糖,继续翻炒

    6/10 翻炒至粘稠放入糖,继续翻炒

  • 放入少许面粉,继续翻炒

    7/10 放入少许面粉,继续翻炒

  • 至水份干,如果是做月饼皮需要加入适量食用油

    8/10 至水份干,如果是做月饼皮需要加入适量食用油

  • 做皮 需要20g一个

    9/10 做皮 需要20g一个

  • 月饼的做法在后面有

    10/10 月饼的做法在后面有

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