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泡菜

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作者: hao豪妈妈
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 芥菜洗干净控水

    1/11 芥菜洗干净控水

  • 摊开风干水分

    2/11 摊开风干水分

  • 桂皮八角水烧开冷凉备用

    3/11 桂皮八角水烧开冷凉备用

  • 坛子洗干净晾干水分备用

    4/11 坛子洗干净晾干水分备用

  • 食盐一小碗备用(我用的是海盐)

    5/11 食盐一小碗备用(我用的是海盐)

  • 一层芥菜洒一层盐

    6/11 一层芥菜洒一层盐

  • 还是一层芥菜洒一层盐,(姜放中间就行,忘记拍照了)

    7/11 还是一层芥菜洒一层盐,(姜放中间就行,忘记拍照了)

  • 所有芥菜全部码好在坛子里

    8/11 所有芥菜全部码好在坛子里

  • 倒入八角桂皮冷开水

    9/11 倒入八角桂皮冷开水

  • 坛子口加适量清水以免通风漏气

    10/11 坛子口加适量清水以免通风漏气

  • 七八天后,就可以吃了!清炒也不错!很脆很下饭哦!

    11/11 七八天后,就可以吃了!清炒也不错!很脆很下饭哦!

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