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1/3 讲肉切碎，然后加入淀粉，生姜，料酒，盐，少量胡椒粉，搅拌，并捏成肉圆子
2/3 水开后放肉圆子，再放冬瓜，待开后加少量胡椒粉，适量盐，鸡精。
3/3 如果加海带的话最先入锅的是海带，海带不易熟。如果是榨菜，可以最后入锅。
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