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第一次学着做蛋糕，竟然如此成功，表扬一下自己，哈哈～
1小时
家常味
初级
其他
其他
其他
1/15 分离蛋清
2/15 分离出的蛋黄
3/15 把白糖和10克牛奶加入蛋黄中用打蛋器快速搅拌至淡黄色
4/15 黄油在锅里加热
5/15 黄油加热后已经完全融化
6/15 把黄油加入蛋黄液中搅拌均匀
7/15 加入面粉用手动打蛋器划“一”字或“井”字，不能划圈，以免面糊起筋
8/15 把120克热水加入剩余的牛奶中
9/15 分两次把牛奶液倒入蛋黄糊中搅拌，直到蛋黄糊完全没有颗粒状
10/15 把蛋白打发倒入蛋黄糊中，用手动打蛋器从底下往上翻拌，不要全部翻拌，然后倒入模具中，把表面弄平整
11/15 放入烤箱，上下火150度加热55分钟
12/15 烤好的蛋糕
13/15 一个模具没装下，做了一个小蛋糕
14/15 置冷脱模切成小块
15/15 早餐时加上一杯火龙果牛奶，美味又营养！
