雪碧蜜汁鸡翅的做法_菜谱_香哈网
雪碧蜜汁鸡翅
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雪碧蜜汁鸡翅

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雪碧里独有的柠檬味道给鸡翅增添一些清香 第一次做 味道蛮好的

作者: y依辰
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 把鸡翅浸泡洗净后 用水煮开焯一下 然后腌制 放葱姜蒜碎 盐 白胡椒粉 生抽 甜面酱 (我腌制了一个下午 )

    1/8 把鸡翅浸泡洗净后 用水煮开焯一下 然后腌制 放葱姜蒜碎 盐 白胡椒粉 生抽 甜面酱 (我腌制了一个下午 )

  • 腌制好后 起油锅 放少许油 小火把鸡翅凡正面煎一下 (葱姜蒜和腌的调料先不放 等把鸡翅煎好再放进去 怕提前放进去会糊)

    2/8 腌制好后 起油锅 放少许油 小火把鸡翅凡正面煎一下 (葱姜蒜和腌的调料先不放 等把鸡翅煎好再放进去 怕提前放进去会糊)

  • 煎好后 在锅里把鸡翅推到一边 再锅另一边倒一点点油 把八角放进去炸一下 再倒入腌制后剩余的葱姜蒜碎和腌制的调料汤汁 喜欢辣味的可以加一点点干红辣椒 也可以不加

    3/8 煎好后 在锅里把鸡翅推到一边 再锅另一边倒一点点油 把八角放进去炸一下 再倒入腌制后剩余的葱姜蒜碎和腌制的调料汤汁 喜欢辣味的可以加一点点干红辣椒 也可以不加

  • 炒一下 再与鸡翅混合炒香 再放点生抽 甜面酱 耗油 (番茄酱可以加也可以不加 如果要加 只能是一丁点 不可以多哦 不然味道会酸了)

    4/8 炒一下 再与鸡翅混合炒香 再放点生抽 甜面酱 耗油 (番茄酱可以加也可以不加 如果要加 只能是一丁点 不可以多哦 不然味道会酸了)

  • 调料倒好以后小火炒一下 倒入适量雪碧 大火炖煮开 再转小火 等待快收汁的时候放盐和鸡粉

    5/8 调料倒好以后小火炒一下 倒入适量雪碧 大火炖煮开 再转小火 等待快收汁的时候放盐和鸡粉

  • 继续小火慢炖 等待汤汁粘稠 鸡翅表面有些上色 可以挂住些许汤汁的程度即可关火 (如果想更入味的话 可以盖上锅盖利用余温再焖20-30分钟 )

    6/8 继续小火慢炖 等待汤汁粘稠 鸡翅表面有些上色 可以挂住些许汤汁的程度即可关火 (如果想更入味的话 可以盖上锅盖利用余温再焖20-30分钟 )

  • 我就加了锅盖焖了半小时 汤汁给鸡翅披上外衣的颜色会更加让人有食欲 最后撒芝麻

    7/8 我就加了锅盖焖了半小时 汤汁给鸡翅披上外衣的颜色会更加让人有食欲 最后撒芝麻

  • 再来一张

    8/8 再来一张

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