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酸甜微辣的一款捞汁凉菜，爽口开胃，瞬间打开味蕾的菜，而且简单快手。
15分钟
酸辣
中级
其他
其他
其他
1/11 木耳泡发备用 。
2/11 金针菇洗净去根，黄瓜和洋葱切丝，圣女果洗净。
3/11 豆腐皮切好。
4/11 豆腐皮焯烫备用。
5/11 金针菇焯烫备用。
6/11 木耳焯烫备用。
7/11 将白糖放入容器中，加入醋和酱油搅拌至糖融化。
8/11 加入蒜，小米椒和香油。
9/11 加入辣椒油和冰水，搅拌均匀成为捞汁
10/11 将所有食材放入。
11/11 加入圣女果和香菜拌匀即可。
1、捞汁的酸度可以根据个人口味自己调节。
2、金针菇焯30秒即可。
