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外脆里嫩，小朋友都说好吃，来跟我学吧
1/6 中翅洗净两面都划几刀，容易入味
2/6 热锅倒油烧热7分热后放入中翅炸至两面金黄
3/6 倒出多余的油，留底油，放葱段，生姜片爆香，再倒酱油和料酒爆香
4/6 倒300毫升水，加冰糖
5/6 盖盖焖煮至汤汁收干剩3分之一，加葱段，味精调味搅拌均匀即可
6/6 装盘成品图
表面划几刀，先炸至两面金黄，再红烧
25分钟
家常味
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