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花朵豆沙包
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花朵豆沙包

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作者: 嘟嘟好
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 先把酵母粉、白糖、泡打粉用40度左右的温水起来活开备用

    1/8 先把酵母粉、白糖、泡打粉用40度左右的温水起来活开备用

  • 把南瓜蒸熟去皮,趁热的时候把南瓜弄成泥,在盆里放入面粉,加入南瓜泥用实现准备好的酵母水活面,面活好后用薄膜罩住发酵40分钟左右

    2/8 把南瓜蒸熟去皮,趁热的时候把南瓜弄成泥,在盆里放入面粉,加入南瓜泥用实现准备好的酵母水活面,面活好后用薄膜罩住发酵40分钟左右

  • 发好的面成蜂窝装

    3/8 发好的面成蜂窝装

  • 把面切成大小一样的小挤子

    4/8 把面切成大小一样的小挤子

  • 然后和平常包包子一样,把挤子橄成圆形,包入豆沙馅

    5/8 然后和平常包包子一样,把挤子橄成圆形,包入豆沙馅

  • 找一个圆形的小盖,在面皮上盖出小圆形做为花朵的叶,然后再用刀切出细条做为花朵的树枝

    6/8 找一个圆形的小盖,在面皮上盖出小圆形做为花朵的叶,然后再用刀切出细条做为花朵的树枝

  • 然后把花朵和树枝沾上水,贴在已做好的豆沙包上

    7/8 然后把花朵和树枝沾上水,贴在已做好的豆沙包上

  • 最后把豆沙包放入锅内蒸25分钟左右,馒头蒸熟后再闷5分钟再掀锅盖,要不然馒头容易塌陷

    8/8 最后把豆沙包放入锅内蒸25分钟左右,馒头蒸熟后再闷5分钟再掀锅盖,要不然馒头容易塌陷

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