甜米酒酿糯米南瓜的做法_菜谱_香哈网
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甜米酒酿糯米南瓜
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甜米酒酿糯米南瓜

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米酒和糯米绝配。香香甜甜的南瓜和糯米,不爱吃饭的时候来一份,想吃甜的来一份,保证让你吃出幸福感。

作者: 新筠酱吖8ZiP
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 糯米用水提前半天泡起来

    1/9 糯米用水提前半天泡起来

  • 南瓜去皮,切成均匀的三角形

    2/9 南瓜去皮,切成均匀的三角形

  • 切好后放入大盆加米酒和糖,(米酒不要汤)。搅拌均匀

    3/9 切好后放入大盆加米酒和糖,(米酒不要汤)。搅拌均匀

  • 找一个宽口的碗,三角形尖的那一面朝下,依次摆好南瓜,南瓜全部拿出来后还会有米酒留起来

    4/9 找一个宽口的碗,三角形尖的那一面朝下,依次摆好南瓜,南瓜全部拿出来后还会有米酒留起来

  • 中间有个洞,放圣女果

    5/9 中间有个洞,放圣女果

  • 泡好的糯米沥干水分,倒入剩余的米酒中,搅拌均匀,再淋到南瓜窝里

    6/9 泡好的糯米沥干水分,倒入剩余的米酒中,搅拌均匀,再淋到南瓜窝里

  • 放蒸锅,大火蒸十五分钟。好了取出来,放一个圆形盘子扣在碗上

    7/9 放蒸锅,大火蒸十五分钟。好了取出来,放一个圆形盘子扣在碗上

  • 按住碗和盘子翻过来。

    8/9 按住碗和盘子翻过来。

  • 成菜,一道又有颜值又好吃的甜酒酿糯米南瓜就好了。

    9/9 成菜,一道又有颜值又好吃的甜酒酿糯米南瓜就好了。

  • 小贴士

    喜甜可以多加糖,南瓜面的才好吃。糯米一定要提前泡。

    作者: 新筠酱吖8ZiP

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