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25分钟
家常味
中级
其他
其他
家常菜
1/27 鸡洗净沥干水分，撒上盐
2/27 料酒
3/27 抹匀
4/27 摆上姜片、葱节
5/27 放入蒸锅中，水开后继续大火蒸20分钟
6/27 蒸好的鸡放入凉白开中，浸泡二十分钟左右
7/27 剁成块状
8/27 撒上香菜
9/27 生姜切末
10/27 小米辣切段
11/27 香菜切碎
12/27 葱绿和葱白分开切
13/27 葱白切段
14/27 葱绿放入碗中
15/27 加姜末
16/27 小米辣
17/27 少量盐
18/27 糖
19/27 生抽
20/27 再放两勺蒸鸡的汁水
21/27 搅拌均匀
22/27 热锅放油，油热转小火放入葱白、花椒
23/27 煸出香味
24/27 葱白、花椒丢弃，取油倒入碗中
25/27 淋在鸡块上
26/27 一道美味的葱油鸡就做好了
27/27 我是徐徐小厨房，来香哈一起交流吧！
