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现在做出来的鸡蛋羹没有小时候的味道，
15分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/6 鸭蛋打进小盆里，用盆子蒸，熟的快
2/6 蛋液打好，放猪油，盐，搅拌均匀
3/6 再加一碗水，搅拌均匀
4/6 锅里掺水烧开，搅拌好的蛋液放进去蒸煮，
5/6 八分钟左右，关小火把小盆周边的蛋舀出来，免得蒸老了，
6/6 剩下的继续蒸煮四五分钟，关火即可
注意火候，蒸老了就不好吃了，最后可以撒上葱花
鸭蛋比鸡蛋好像要腥一些
