翡翠豆渣圆子的做法_菜谱_香哈网
翡翠豆渣圆子
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翡翠豆渣圆子

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雨后☔的早晨适合来一杯豆浆 营养健康 清爽怡人 其中过滤掉的软软的豆渣也是一道美味喔

作者: 楚洁桑38
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 泡发一把黄豆(早上忘记拍图,此图来自网络)

    1/6 泡发一把黄豆(早上忘记拍图,此图来自网络)

  • 准备葱花(切细一点口感更好),或绿色蔬菜(颜色嫩绿,养眼又健康),上述各种调料。

    2/6 准备葱花(切细一点口感更好),或绿色蔬菜(颜色嫩绿,养眼又健康),上述各种调料。

  • 等黄豆泡发好后,做现磨豆浆。(此图来自网络)

    3/6 等黄豆泡发好后,做现磨豆浆。(此图来自网络)

  • 用纱布将豆浆过滤,一部分为豆渣,一部分为细豆浆。将豆渣盛入容器中,洒入葱花,两把面粉(面粉可根据豆渣的多少来使用),各类调料,搅拌均匀。(颜色是不是很养眼呢)

    4/6 用纱布将豆浆过滤,一部分为豆渣,一部分为细豆浆。将豆渣盛入容器中,洒入葱花,两把面粉(面粉可根据豆渣的多少来使用),各类调料,搅拌均匀。(颜色是不是很养眼呢)

  • 用手取一点点,揉成小圆,元宵大小即可。

    5/6 用手取一点点,揉成小圆,元宵大小即可。

  • 6/6 现在就可以下锅啦,可以煮在咸粥里呦。颜色翠绿,爽口怡人哦。剩下的细豆浆就煮一杯热豆浆喝咯。

  • 小贴士

    面粉使用要适量 要根据豆渣的多少来使用 太少的话圆子可能会软 当然也不要太多

    作者: 楚洁桑38

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