保存到手机
看更多做法
1.7万点赞 · 87收藏
独家 · 1.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名42.0万
超级下饭菜，儿子喜欢，餐桌必备，你值得一试。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/8 准备好食材，如图所示。
2/8 瘦肉片放一点点盐，少许料酒，一勺生抽拌匀备用。
3/8 热锅凉油，放入腌好的肉片滑散，肉片颜色变白时放入姜，蒜，小米辣。
4/8 将肉片盛出备用。
5/8 另起油锅，七八成热时放入豇豆煸炒。
6/8 不停翻炒，等到炒出水分，豇豆表皮变皱，即可调味。一勺生抽，盐适量，少许味精。
7/8 放入之前炒好的肉片混合，即可出锅。
8/8 成品图来一个。
盐的量把握好，因为肉片腌制过程中已经放过盐。
