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西红柿也就是番茄。番茄中含有很多的维生素C，可以有效的帮助我们美白肌肤，减缓皮肤衰老，抑制各种斑点的形成。而且番茄中含有的番茄素不仅是减缓衰老，还有利于延长寿命。
15分钟
家常味
高级
其他
其他
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1/22 鱼尾巴洗净，从尾部下刀切开
2/22 把大鱼刺切下来
3/22 用勺子刮下鱼肉
4/22 再用刀背剁鱼泥
5/22 葱、姜、蒜切末放入容器
6/22 放入鱼泥
7/22 加入盐、糖、蛋清（蛋黄留下放入瘦肉里）
8/22 料酒，拌匀
9/22 再加入白胡椒粉和淀粉，搅拌均匀至上劲备用
10/22 猪瘦肉洗净切薄片，装碗，加入料酒
11/22 淀粉，拌匀
12/22 加入刚留下的蛋黄，拌匀备用
13/22 番茄洗净去蒂，切块
14/22 热锅给适量橄榄油，放入蒜片爆香
15/22 放入番茄块炒匀至出汁
16/22 给盐，炒匀入味
17/22 加入适量清水，烧至五成热
18/22 关小火，用左手虎口处挤出鱼泥成丸子，放入锅中
19/22 全部挤完后，开大火煮开，放入瘦肉
20/22 调入白胡椒粉，味精拌匀即可
21/22 一道具有美白祛斑功效的西红柿鱼丸瘦肉汤就做好了
22/22 我是林乡，来香哈一起交流吧！
鱼丸用草鱼做会更好吃，鱼泥搅拌的越上劲丸子越好。
