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1/6 肉末、姜、蒜。粉丝热水泡软
2/6 郫县豆瓣酱用刀切碎，辣椒油出的多一点……
3/6 热锅冷油下肉沫炒至变色，放入郫县豆瓣酱、姜、蒜沫，煸炒……
4/6 加入一碗水，将泡软的粉丝放进去，大火烧开，加盐、生抽、鸡精调味……
5/6 等汤汁收干即可起锅，装盘，
6/6 再来一张
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