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赤小豆含有较多的皂角甙可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。赤豆还可用于*腹水、脚气病浮肿和外用于疮毒之症，都有一定效果。赤豆煮汤饮服，可用于治疗肾脏、心脏、肝脏、营养不良、炎症等多种原因引起的水肿。 和鲫鱼一起煮汤很好喝的！
45分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/8 赤小豆提前一晚浸泡好
2/8 新鲜鲫鱼一条去鳞去内脏洗干净
3/8 用吸油纸吸干多余的水分
4/8 老姜两片拍扁
5/8 锅里放入油开火入姜片和鱼煎至两面金黄
6/8 然后下入赤小豆和适量水煮开
7/8 再把煮开的汤转到小锅里煲20分钟
8/8 最后油盐调味即可！开吃！
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