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1/5 买回梭子蟹，多清洗几遍，然后用剪刀开盖，把腮去掉，用剪刀剪两半，腿剪掉
2/5 把葱姜蒜切好，锅里放油，
3/5 油温热时放葱姜蒜爆香
4/5 把梭子蟹放入，放少许盐，放两勺料酒，放1勺生抽，放少许糖，放少许醋，然后不停翻炒，等到表面没有水分，干焦时放入盘中
5/5 成品图
根据口味稍作调整
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红油味
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