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给大顺做的蝴蝶面实在是太多了 老妈天天叨咕冰箱太满……但是大顺那么点个小人儿 消耗量毕竟有限 所以我就亲自上阵 做个炒面当晚餐
15分钟
酸辣
中级
其他
其他
其他
1/14 五颜六色的蝴蝶面 说实话我都不舍得吃
2/14 接下来准备配料 少许洋葱 猪肉丝 一把绿豆芽 一点木耳 油菜 再加一个鸡蛋 嘿嘿 料超级多
3/14 先煮面 水开后下蝴蝶面 两个开就可以了
4/14 捞出控水备用 不用过凉水
5/14 锅里放少许油 煎一个鸡蛋 几分熟按自己喜欢
6/14 再加少许油炒猪肉丝
7/14 肉断生后放洋葱 炒出香味
8/14 再加入所有蔬菜 翻炒均匀
9/14 加盐 糖 十三香 鸡精调味
10/14 再放入酱油 翻炒均匀就可以了
11/14 放入蝴蝶面 继续炒 让面吸收点酱汁
12/14 最后加的就是炒面的灵魂了 老抽！颜色自己掌握哦
13/14 盛好装盘 放上煎鸡蛋 我吃的时候还喜欢加辣椒油和陈醋 上大学的时候经常和室友去吃炒面 那时候才两块钱 虽然料不多 基本就是几根青菜和豆芽 剩下的就是满满一盒酱油面条 但是也吃的很满足
14/14 给大顺留了一碗没放辣椒油的 换个做法 她也吃了不少
在东北炒面基本上都是黑的 所以接受不了老抽的朋友自行省略
手擀面或者买的切面都能炒 配料按自己喜欢的放
