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牛肉含有多种微量元素，常吃可以争强免疫力！强壮身体！
1小时4分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/16 牛肉切块，清水泡些时间，去除血水！
2/16 放入锅中煮出血沫！
3/16 捞出后用清水洗净！
4/16 准备葱姜蒜，川椒，香叶，花椒，麻椒，大料！
5/16 炒锅放入适量的油，开小火，放入冰糖
6/16 炒至冰糖融化至颜色变深！
7/16 倒入牛肉炒上色！
8/16 放入葱姜蒜，香叶和川椒，倒入料酒，适量的老抽炒至颜色更深！
9/16 倒入清水，烧开！
10/16 转倒入高压锅，放入花椒，麻椒，大料，盐，十三香，蚝油！
11/16 盖好盖子，时间45分钟！
12/16 时间到，放气后开盖捞去所有配料！
13/16 土豆去皮洗净切块！
14/16 连汤带肉一起再倒回炒锅，放入土豆，如果盐不够味，这个时候可以再放点！盖好盖子，开大火！
15/16 煮至汤汁浓稠，就可以出锅了！
16/16 香喷喷的红烧牛肉炖土豆就可以吃啦！
因为有小孩子吃，我只放了两个川椒，如果喜欢吃辣一点的，可以多放几个！如果不用高压锅也可以用炒锅直接炖，我是为了节省时间！
