花生焖猪蹄的做法_菜谱_香哈网
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花生焖猪蹄
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花生焖猪蹄

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非常营养简单

作者: 只如初见_
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 猪蹄洗净切块,热水煮开

    1/8 猪蹄洗净切块,热水煮开

  • 过滤备用

    2/8 过滤备用

  • 葱,姜,八角,桂皮,冰糖,备用

    3/8 葱,姜,八角,桂皮,冰糖,备用

  • 热锅化冰糖,熬出焦糖色

    4/8 热锅化冰糖,熬出焦糖色

  • 加入猪蹄翻炒上色,加入葱,姜,翻炒几分钟

    5/8 加入猪蹄翻炒上色,加入葱,姜,翻炒几分钟

  • 加水没过猪蹄,加入花生,八角,桂皮,盐少许,鸡精,料酒,生抽,老抽,大火煮开

    6/8 加水没过猪蹄,加入花生,八角,桂皮,盐少许,鸡精,料酒,生抽,老抽,大火煮开

  • 15分钟,换效果,慢炖一个小时,大火收汁

    7/8 15分钟,换效果,慢炖一个小时,大火收汁

  • 出锅

    8/8 出锅

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