保存到手机
看更多做法
7.9万点赞 · 93收藏
1.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名37.2万
菠菜富含类胡萝卜素，同时具有抗氧化的作用，建议一周食用两次。
28分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 菠菜两棵，洗净切段，备用。
2/7 猪肝，切片，放入少许盐抓洗，尽量洗去血水
3/7 猪肝沥干水分，放入适量淀粉，抓匀。（放淀粉可使猪肝嫩滑）
4/7 锅洗净，烧热，放入半匙食用油，油热放入两碗清水（平日吃饭的碗）
5/7 锅里的水烧开，放入猪肝
6/7 猪肝滚煮两分钟，放入菠菜，放少许盐（根据自身口味，一般汤的话，建议清淡）
7/7 盛出，食用即可
如果，猪肝未完全洗净，会有味道，所以一定要多清洗几遍
