酸奶戚风蛋糕的做法_菜谱_香哈网
酸奶戚风蛋糕
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酸奶戚风蛋糕

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作者: 请叫我小徐徐
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 蛋清和蛋黄分离.柠檬汁加糖加蛋清打发

    1/11 蛋清和蛋黄分离.柠檬汁加糖加蛋清打发

  • 酸奶加牛奶.或者全部用酸奶也可以

    2/11 酸奶加牛奶.或者全部用酸奶也可以

  • 加色拉油搅拌均匀.

    3/11 加色拉油搅拌均匀.

  • 加过筛低粉搅拌均匀.不要过分搅拌

    4/11 加过筛低粉搅拌均匀.不要过分搅拌

  • 加蛋黄搅拌均匀.

    5/11 加蛋黄搅拌均匀.

  • 蛋清打发鸡尾状态.

    6/11 蛋清打发鸡尾状态.

  • 分次加入蛋清翻拌.不要画圈搅拌

    7/11 分次加入蛋清翻拌.不要画圈搅拌

  • 搅拌均匀加入烤盘入炉.上火190下火160烤制25分钟左右.根据自己烤炉来定时间和温度

    8/11 搅拌均匀加入烤盘入炉.上火190下火160烤制25分钟左右.根据自己烤炉来定时间和温度

  • 烤好出炉轻震排气.放凉待用.

    9/11 烤好出炉轻震排气.放凉待用.

  • 将底胚或者顶部去皮.两边对折对齐以后.切去多余部分.大小块自己决定.

    10/11 将底胚或者顶部去皮.两边对折对齐以后.切去多余部分.大小块自己决定.

  • 奶油打发在顶部装饰.撒水果或者巧克力酱即可

    11/11 奶油打发在顶部装饰.撒水果或者巧克力酱即可

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