豆豉蒸排骨

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  1/6 排骨斩小块、清洗干净、沥干水份

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  2/6 清洗干净、豆豉、姜去皮清洗干净剁碎、蒜去衣清洗干净剁碎

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  3/6 排骨用酱油、生粉、油、盐、腌制10分钟

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  4/6 腌制好的排骨、放入豆豉、姜、蒜、搅拌匀

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  5/6 锅里加入适量清水、大火烧开、放排骨、隔水蒸10-15分钟、即可（蒸排骨的时间根据排骨大小自行调整）

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  6/6 成品

小贴士

蒸排骨的时间根据排骨大小自行调整、喜欢吃辣可以放些指天椒。

作者: 叶姑娘

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