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烘焙论坛上学的 一次就爱上了 而且材料做法都无比简单 美味又健康 还有纳米比亚脆饼属于扁平面包 是世界最先出现的面包哟 这么历史悠久的面包你还不试试么？
15分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/12 首先在干净的盆里放入水和酵母
2/12 融化后放入高粉
3/12 搅拌均匀 像液种的状态 再放入剩余的材料
4/12 揉成光滑的面团 不要求出膜 面会比较硬 也很难揉 慢慢来吧
5/12 放至温暖处发酵至两倍大 取出排气松弛十分钟
6/12 然后擀成3毫米左右的面皮
7/12 放入28*28的烤盘 周边多余的就裁掉 尽量放在油布或者油纸上擀 可以不浪费 （我擀的正好 没浪费哟） 放入烤箱发酵
8/12 发酵到0.5毫米厚的时候就取出 表面刷清水或者牛奶 再交替的撒上芝麻
9/12 用刮板切菱形块
10/12 放入180度的烤箱十分钟
11/12 如此薄脆的面包 你吃过么？
12/12 早餐 零食 就算当宵夜都可以 完美哦
我做的还是略微厚了点 按配方的三分之二量放28*28的烤盘应该厚度正好
表面撒鼠尾草籽是最好的 当然在我们家这是不常见 就用芝麻代替了 如果没有孩子吃 放辣椒粉也可以
