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家常味
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1/11 准备图中食材，大米、瘦肉、生菜、冬菇、姜。
2/11 先把瘦肉切丝，用少许生抽、淀粉和盐腌制。
3/11 米冼干净放入锅内，添上足够清水。
4/11 加入姜片，加入一些油，大火烧开。
5/11 冬菇切丁。
6/11 水开后，加入瘦肉和切好的冬菇，改用小火慢慢煲。
7/11 煲至米烂。
8/11 生菜洗净切丝。
9/11 关火后，放入生菜。
10/11 加入适量生抽、盐、和少许鸡精调味即可。
11/11 成品图。
1:冬菇要提前用水泡软，好切丁，没有干冬菇买新鲜的更快，免去了浸泡这一项更好。2:刚煲好的粥温度好高，所以生菜关火后放入就可以了，太熟会影响囗感。
