五花肉炒竹笋

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  1/8 竹笋清洗干净、沥干水份

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  2/8 五花肉去皮清洗干净、切片、用酱油、生粉、盐、腌制10分钟、姜去皮清洗干净切丝、蒜去衣清洗干净切片

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  3/8 热锅放油、放姜蒜爆香

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  4/8 放五花肉爆炒、炒至五花肉微微出油

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  5/8 放竹笋、炒匀

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  6/8 加少许清水、盖上锅盖煮一分钟

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  7/8 放酱油、盐、炒匀即可

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  8/8 成品

小贴士

五花肉去不去皮按个人喜欢、五花肉炒出油才香。

作者: 叶姑娘

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