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肉质细腻、滑嫩、无骨
1/6 购买生猛鸭嘴鱼（别名无骨鱼）
2/6 现杀现蒸口感更好
3/6 宰杀后切块，放适量盐搅拌均匀。姜、蒜头切碎粒加入
4/6 再加入适量花生油、生粉、生抽、豆鼓洗净切碎
5/6 水开上锅蒸15分钟
6/6 撒上葱花出桌啦
鸭嘴鱼骨头是软骨，最适合老人小孩食用。
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