3.2万点赞 · 134收藏
独家 · 1.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名10.0万
自己腌的还是比较放心的蛋白和蛋黄口感比买的紧实
20分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/5 鸭蛋洗干净用厨房纸擦去多余的水放架子上晾干
2/5 鸭蛋放酒里浸泡10到15秒
3/5 鸭蛋直接拿出来放到盐里滚一圈，多裹一些盐
4/5 把裹好盐的鸭蛋用保鲜膜裹紧，记得裹紧
5/5 裹好保鲜膜的鸭蛋放袋子里，多套几个袋子放阴凉干燥处45天左右，夏天35天左右，冬天50天左右，我这个是40天拿出来的已经出油了
