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班兰叶——印尼话叫Pandan，它在印尼、马来西亚、新加坡等地名气大得很，班兰叶是一种热带绿色植物，有一种十分独特的天然芳香味，能让食物增添清新、香甜的味道。这款蛋糕用得主材料是淀粉，柔韧爽滑，椰浆与班兰叶的碰撞更是美妙！一边烤制一边流口水，那赶脚～无法想象……
45分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/12 各种材料称重待用
2/12 班兰叶剪成小段，加入椰浆搅碎
3/12 滤渣待用（渣比较多，可用手挤掉再过筛）
4/12 椰奶+鸡蛋+糖+盐
5/12 拌匀，不需打发
6/12 筛入澄粉、木薯粉、泡打粉，搅拌均匀
7/12 搅好后因为是淀粉，所以需要过筛。烤箱180度预热
8/12 模具垫油纸，直接把蛋糕液筛入模具
9/12 放入烤箱，上下火180度35分钟转200度5分钟
10/12 晾凉，切块即可。
11/12 内部长这样子
12/12 浓浓的椰香味
1.蛋糕液筛入模后立马烤制，以免淀粉沉淀。
2.如果嫌班兰叶麻烦的话也可以用班兰精华，但个人接受无能，所以选用班兰叶。
3.因为我用得是吐司模，比较高，怕烤不熟所以时间烤得稍长。可根据自家烤箱情况烤制。
