肉丝炒双菇的做法_菜谱_香哈网
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肉丝炒双菇
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肉丝炒双菇

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独家 · 4.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7.5万

之前做过类似的炒菜,但这次用到了烤肉酱,味道升级了。

作者: 何子
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 所有食材切丝。

    1/9 所有食材切丝。

  • 海鲜菇和蟹味菇焯水备用。

    2/9 海鲜菇和蟹味菇焯水备用。

  • 锅中倒入适量菜籽油,油热后放入五花肉丝煸炒。

    3/9 锅中倒入适量菜籽油,油热后放入五花肉丝煸炒。

  • 小火慢煸,五花肉丝出油后,表面微焦时,放入蒜瓣青红椒丝和木耳丝,

    4/9 小火慢煸,五花肉丝出油后,表面微焦时,放入蒜瓣青红椒丝和木耳丝,

  • 翻炒片刻后放入菌菇,继续翻炒均匀。

    5/9 翻炒片刻后放入菌菇,继续翻炒均匀。

  • 加入一大勺烤肉酱,并加适量盐调味。

    6/9 加入一大勺烤肉酱,并加适量盐调味。

  • 将烤肉酱和食材混炒均匀后即可出锅了。

    7/9 将烤肉酱和食材混炒均匀后即可出锅了。

  • 香香的,挺下饭的一道小炒。

    8/9 香香的,挺下饭的一道小炒。

  • 拍的时候感觉盘子没拿好,太花了。没有太多的时间让我花在拍照上,懒得换盘子了,好吃就行啦。允许我自我安慰一下。

    9/9 拍的时候感觉盘子没拿好,太花了。没有太多的时间让我花在拍照上,懒得换盘子了,好吃就行啦。允许我自我安慰一下。

  • 小贴士

    喜欢用五花肉炒菜,炸出来的油炒菜香,怕肥的话可以用里脊肉。

    作者: 何子

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