人参桂圆瘦肉汤的做法_菜谱_香哈网
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人参桂圆瘦肉汤

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家里正好还要从友友那里买的小人参,买了桂圆和瘦肉煲汤喝喝……

作者: 书拉密女love
  • 烹饪时间1小时32分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备各种食材

    1/23 准备各种食材

  • 将小人参清洗一下

    2/23 将小人参清洗一下

  • 瘦肉清洗干净切小块

    3/23 瘦肉清洗干净切小块

  • 葱切段,姜切片

    4/23 葱切段,姜切片

  • 收入碟中备用

    5/23 收入碟中备用

  • 干桂圆剥皮

    6/23 干桂圆剥皮

  • 清洗干净

    7/23 清洗干净

  • 锅中添水烧开

    8/23 锅中添水烧开

  • 倒入瘦肉块焯水去油脂

    9/23 倒入瘦肉块焯水去油脂

  • 倒入料酒去腥

    10/23 倒入料酒去腥

  • 加少许盐

    11/23 加少许盐

  • 煮至发白捞出

    12/23 煮至发白捞出

  • 将瘦肉倒入砂锅

    13/23 将瘦肉倒入砂锅

  • 倒入桂圆

    14/23 倒入桂圆

  • 放入小人参

    15/23 放入小人参

  • 倒入大料

    16/23 倒入大料

  • 倒入适量净水

    17/23 倒入适量净水

  • 炉灶开火

    18/23 炉灶开火

  • 盖上锅盖大火烧开

    19/23 盖上锅盖大火烧开

  • 转小火煲一个半小时左右

    20/23 转小火煲一个半小时左右

  • 打开锅盖,甜甜的香味哦

    21/23 打开锅盖,甜甜的香味哦

  • 一道美味的人参桂圆瘦肉汤就做好了

    22/23 一道美味的人参桂圆瘦肉汤就做好了

  • 我是书拉密女love,来香哈一起交流吧

    23/23 我是书拉密女love,来香哈一起交流吧

  • 小贴士

    煲汤的时候放不放盐按个人口味

    作者: 书拉密女love

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