薯片芒果大虾

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  1/6 鲜虾挑去虾线，用水煮熟。

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  2/6 煮熟后放进冷水浸泡会。然后剥去虾壳，尾巴尖上的壳可以不去，

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  3/6 取两只虾仁切碎，黄瓜和芒果去肉切成小丁。

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  4/6 切好的材料放入一只大碗，用浓稠酸奶（沙拉酱）拌匀。

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  5/6 加入适量芥末，继续搅拌均匀。

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  6/6 原味薯片放好，用勺子将沙拉舀到薯片上，放上一只虾仁。一道美味的薯片芒果大虾就做好了。最后可以用少许西兰花点缀下。

作者: 皇卫鸡

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