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馓子是我国的传统面食，历史悠久，春秋战国时期就有寒食节吃馓子等面制油炸食品的习俗，流传至今，山西、河南及少数民族均有制作，是我国各族人民非常喜爱的食品。
1小时36分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/24 面粉里放入盐
2/24 拌匀
3/24 缓慢倒入水，边倒边搅拌成絮状
4/24
5/24 揉成光滑面团
6/24
7/24 盖保鲜膜饧30分钟
8/24 饧好后切成小段
9/24 表面刷上一层油
10/24 盖保鲜膜再饧10分钟
11/24 饧好后搓成细长条
12/24
13/24 缠绕在手掌上
14/24
15/24 可以用筷子撑着
16/24 锅烧热后倒入食用油
17/24 放入缠好的面条
18/24
19/24 待定型后翻面炸制
20/24 炸至两面金黄即可
21/24
22/24 按照步骤做好全部
23/24 一道美味的油炸馓子就做好了
24/24 我是baby 杨轶，来香哈一起交流吧！
小火炸制，定型后再翻面炸！
