南瓜韭菜素包子的做法_菜谱_香哈网
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南瓜韭菜素包子
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南瓜韭菜素包子

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独家 · 7.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3.9万

很漂亮的*,也很好吃。

作者: plng0
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备好食材。

    1/14 准备好食材。

  • 温水化开酵母分成2份,一份用南瓜泥和成面团,另一份用甜菜头汁和成面团。

    2/14 温水化开酵母分成2份,一份用南瓜泥和成面团,另一份用甜菜头汁和成面团。

  • 醒发。

    3/14 醒发。

  • 虾干切碎,鸡蛋搅散,韭菜洗净切碎。

    4/14 虾干切碎,鸡蛋搅散,韭菜洗净切碎。

  • 锅中倒油把虾干炸一下。

    5/14 锅中倒油把虾干炸一下。

  • 倒入蛋液翻炒。

    6/14 倒入蛋液翻炒。

  • 尽量炒碎。

    7/14 尽量炒碎。

  • 倒入韭菜,香油,盐拌匀。

    8/14 倒入韭菜,香油,盐拌匀。

  • 用南瓜泥发面团下剂,擀皮。

    9/14 用南瓜泥发面团下剂,擀皮。

  • 放入韭菜馅,包好。

    10/14 放入韭菜馅,包好。

  • 全部包好。

    11/14 全部包好。

  • 取一块红色面团擀成片用模具压出花朵。

    12/14 取一块红色面团擀成片用模具压出花朵。

  • 在花朵的反面刷点水粘在包子上。再用筷子在花朵的中间扎牢,水开蒸10分钟。

    13/14 在花朵的反面刷点水粘在包子上。再用筷子在花朵的中间扎牢,水开蒸10分钟。

  • 拍张照。

    14/14 拍张照。

  • 小贴士

    发面团一定要硬。不容易变形。

    作者: plng0

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