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用心做好饭
1/3 鸡腿洗净，躲成小丁，装碗放入料酒，盐，胡椒粉，酱油少许腌制十分钟，再加入少许淀粉拌匀。
2/3 平底锅放油，待热放入鸡丁煎制金黄即可，另起锅放入底油，加入葱姜蒜花椒炒香
3/3 放入辣椒翻炒，倒入鸡丁翻炒一分钟，加入适量盐，糖，出锅，撒上芝麻，葱花即可。
用平底锅煎制省油还健康，也可以将鸡丁炸至金黄。
25分钟
红油味
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重庆菜
