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南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/9 温水化开酵母后加入南瓜泥。
2/9 面粉南瓜泥和成面团醒发。
3/9 醒发好后，把甜菜头汁面团擀成条。南瓜面团擀成长方型刷上油，撒上盐。
4/9 把红色面片放在黄色面片上。
5/9 卷成卷，然后切成段。
6/9 把面卷拉长。
7/9 用手拿住两头拧180℃。两端捏合在一起。
8/9 锅中放水，水开蒸15分钟。
9/9 出锅。
南瓜含水量比较大，所以南瓜泥发面时不用再加水。
