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牛肉炖柿子

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独家 · 40.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名24.1万

第一次做牛肉炖柿子,真的非常好吃!

作者: 毛毛菜1
  • 烹饪时间1小时16分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 牛肉切块

    1/19 牛肉切块

  • 泡去血水,约一小时

    2/19 泡去血水,约一小时

  • 柿子切十字刀花,沸水烫

    3/19 柿子切十字刀花,沸水烫

  • 去皮切块

    4/19 去皮切块

  • 备好葱姜蒜

    5/19 备好葱姜蒜

  • 热油,煸葱姜蒜

    6/19 热油,煸葱姜蒜

  • 放一半柿子

    7/19 放一半柿子

  • 炒出茄汁

    8/19 炒出茄汁

  • 放入牛肉

    9/19 放入牛肉

  • 加红烧酱油

    10/19 加红烧酱油

  • 料酒

    11/19 料酒

  • 白糖

    12/19 白糖

  • 加足水

    13/19 加足水

  • 大火烧开后改中火炖半小时

    14/19 大火烧开后改中火炖半小时

  • 加入盐

    15/19 加入盐

  • 放另一半柿子再炖2分钟

    16/19 放另一半柿子再炖2分钟

  • 大火收汁出锅

    17/19 大火收汁出锅

  • 一道美味的牛肉炖柿子就做好了

    18/19 一道美味的牛肉炖柿子就做好了

  • 我是毛毛菜1,来香哈一起交流吧!

    19/19 我是毛毛菜1,来香哈一起交流吧!

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