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食材简单，易上手，早上再配一碗原味粥，一碟子咸菜，美好的一天从早餐开始吧…
15分钟
家常味
初级
其他
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1/8 土豆和胡萝卜洗干净，削皮，擦丝儿。
2/8 切少许葱花，用来调味。
3/8 土豆胡萝卜丝，葱花，鸡蛋。面粉倒入容器中，加入盐和胡椒粉。
4/8 所有食材拌匀，渗出的水分倒掉。
5/8 平底锅中倒入适量的油，烧热。
6/8 煎蛋器内放入适量的拌好的胡萝卜土豆丝。
7/8 一面儿定型后，翻过来煎另一面儿。
8/8 直至两面儿焦黄，表面脆脆的才好吃，最后出锅装盘。
把握好油温，不要太高，胡萝卜土豆丝饼不要摊的太厚，用平铲压薄一些再煎！没有煎蛋器的可以随意压出来个不规则圆形。
