奶香青团子的做法_菜谱_香哈网
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奶香青团子
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奶香青团子

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第一次做,也不知道好不好吃,大家凑活着看看吧,我做的时候,粳米粉放的太多了,皮子有点松,难塑型,下次做的时候粳米粉少放几克

作者: 慕容晓卿
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备材料

    1/16 准备材料

  • 把粳米粉和水磨糯米粉混在一起中间弄个小洞

    2/16 把粳米粉和水磨糯米粉混在一起中间弄个小洞

  • 一点一点放牛奶,把面粉活成絮状

    3/16 一点一点放牛奶,把面粉活成絮状

  • 倒入适量温水

    4/16 倒入适量温水

  • 在清水中放入适量艾草粉

    5/16 在清水中放入适量艾草粉

  • 加入适量艾液

    6/16 加入适量艾液

  • 活成面团

    7/16 活成面团

  • 挤出豆沙,在桌面上撒些面粉,把豆沙搓成条

    8/16 挤出豆沙,在桌面上撒些面粉,把豆沙搓成条

  • 把豆沙切成小块备用

    9/16 把豆沙切成小块备用

  • 把面团搓成条

    10/16 把面团搓成条

  • 把面团切成小剂子

    11/16 把面团切成小剂子

  • 取出一个剂子捏成碗状

    12/16 取出一个剂子捏成碗状

  • 放入切好的豆沙

    13/16 放入切好的豆沙

  • 封口,捏成水滴状

    14/16 封口,捏成水滴状

  • 慢慢揉圆,接下来都想这样一个一个慢慢弄

    15/16 慢慢揉圆,接下来都想这样一个一个慢慢弄

  • 上锅蒸个五到八分钟就好了,我的还没蒸,而且做的很丑,没办法了,大家凑活着看看吧-_-||

    16/16 上锅蒸个五到八分钟就好了,我的还没蒸,而且做的很丑,没办法了,大家凑活着看看吧-_-||

  • 小贴士

    少放点粳米粉::>_<::

    作者: 慕容晓卿

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