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软土司
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软土司

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作者: 木紫冰
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 除了玉米油,其他材料都倒入盆内

    1/12 除了玉米油,其他材料都倒入盆内

  • 把材料混合的揉成面团

    2/12 把材料混合的揉成面团

  • 把玉米油分次倒入面团搓揉均匀,揉出手膜

    3/12 把玉米油分次倒入面团搓揉均匀,揉出手膜

  • 把揉出手膜的面团分成6份

    4/12 把揉出手膜的面团分成6份

  • 把没份小面团擀成长条

    5/12 把没份小面团擀成长条

  • 把擀成长条的面团重上到下卷好,如图

    6/12 把擀成长条的面团重上到下卷好,如图

  • 把卷好的面团放入模具里,盖上保鲜膜醒发

    7/12 把卷好的面团放入模具里,盖上保鲜膜醒发

  • 醒发好后,刷上鸡蛋液,然后洒上白芝麻

    8/12 醒发好后,刷上鸡蛋液,然后洒上白芝麻

  • 烤盘中放入温水把,模具放在烤盘里,再放入烤箱,150度烤50分钟,途中面包表面上色后加盖锡纸,以免烤焦,(烤箱温度按自家而定)

    9/12 烤盘中放入温水把,模具放在烤盘里,再放入烤箱,150度烤50分钟,途中面包表面上色后加盖锡纸,以免烤焦,(烤箱温度按自家而定)

  • 时间到后取出

    10/12 时间到后取出

  • 脱模后放凉,可以直接手撕,很软和

    11/12 脱模后放凉,可以直接手撕,很软和

  • 也可以切成片,中间也可以夹上生菜,火腿做成三明治,非常好吃。

    12/12 也可以切成片,中间也可以夹上生菜,火腿做成三明治,非常好吃。

  • 小贴士

    揉面时根据面团的干湿程度,酌量添加牛奶和干粉

    作者: 木紫冰

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