保存到手机
看更多做法
3.1万点赞 · 302收藏
9.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名19.4万
豆面卷子是一道北方家常小吃，非常的香，蒸出来的，营养丰富，关键是做法也不难，新手很容易上手，味道可以多选哦。
40分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/10 首先准备黄豆粉，这穿上在超市都有买。
2/10 热锅，锅中什么都不要放，然后把黄豆粉放入锅中用小火炒至面粉变成浅褐色的时候就可以了。
3/10 准备筛子把面粉筛出来，如果没有筛子可以放到案板上面，用擀面杖擀成小粉粒。
4/10 准备糯米粉，加入温水，揉成面团（揉软些），准备一个盆，盆中刷上一层油，把揉好的面团放入盆中。
5/10 锅中烧水，水开后放入锅中用大火蒸大概20分钟左右。
6/10 把炒好的黄豆粉洒在案板上面，加入糖，也可以不加。
7/10 然后用擀面杖擀成面皮
8/10 均匀涂抹一层豆沙馅，在擀个面皮涂抹白糖馅！
9/10 把它卷起来.
10/10 切成块就可以吃了，还可以放绿豆馅！
蒸熟的糯米团一定要放凉了在擀，豆面也要炒熟了。 2.这个蒸熟的糯米团还可做雪媚娘、糯米糍、驴打滚等小吃哦。 3.喜欢吃芝麻的还可在外面撒上一层芝麻的，吃起来会更香
