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白萝卜具有理气，润肺，润燥的食效，是百姓餐桌上常见的食材。萝卜丝汆丸子是一道很养生且味道极佳的汤菜，很适合老年人及儿童食用。
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/31 白萝卜擦丝
2/31 放入碗中
3/31 加入适量的盐
4/31 拌匀放置十分钟
5/31 将萝卜丝攥干
6/31 放入凉水盆中浸泡
7/31 葱切碎
8/31 姜切碎
9/31 葱姜碎放入肉馅中
10/31 加入酱油
11/31 料酒
12/31 鸡精
13/31 盐
14/31 香油
15/31 搅拌均匀
16/31 放入淀粉
17/31 加入少许水
18/31 搅拌均匀备用
19/31 锅中烧水放入两片姜
20/31 水大概80度左右开始下入丸子
21/31 全部下入，煮熟后捞出
22/31 捞出丸子后下入萝卜丝
23/31 大火煮熟
24/31 放入盐调味
25/31 将丸子放入大火烧开
26/31 放入鸡精
27/31 加入黑胡椒粉
28/31 淋上香油关火
29/31 撒上香菜
30/31 一道美味的萝卜丝汆丸子就做好了
31/31 我是筱筱德，来香哈一起交流吧！
萝卜用盐腌一下，再经过凉水浸泡能更好的去掉萝卜臭味。
