月牙饺子的包法的做法_菜谱_香哈网
月牙饺子的包法
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月牙饺子的包法

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很家常,煎、煮、蒸,怎么做都行,好吃不过饺子。

作者: 粗茶淡饭总相宜
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 馅料的做法在馄饨的包法里有介绍,这个饺子馅,和馄饨馅有一个不同的就是,在调馅料时稍微加入了点水。

    1/11 馅料的做法在馄饨的包法里有介绍,这个饺子馅,和馄饨馅有一个不同的就是,在调馅料时稍微加入了点水。

  • 饺子皮对折,在中间处捏实。

    2/11 饺子皮对折,在中间处捏实。

  • 左手拿着,右手食指和拇指配合,食指把皮往中间折叠,出来一个褶子。

    3/11 左手拿着,右手食指和拇指配合,食指把皮往中间折叠,出来一个褶子。

  • 再用右手食指和拇指配合,食指往中间折叠出第二个褶子。

    4/11 再用右手食指和拇指配合,食指往中间折叠出第二个褶子。

  • 同样的方法折出第三个褶子,并把右边的皮全部捏紧。

    5/11 同样的方法折出第三个褶子,并把右边的皮全部捏紧。

  • 换左边同样的方法折出第一个褶子。

    6/11 换左边同样的方法折出第一个褶子。

  • 第二个褶子

    7/11 第二个褶子

  • 把第三个褶子折好,捏紧,就包好了。

    8/11 把第三个褶子折好,捏紧,就包好了。

  • 把剩下的包好。

    9/11 把剩下的包好。

  • 成品,摆拍一下。

    10/11 成品,摆拍一下。

  • 包得少,先煎着吃吧,嘿嘿!

    11/11 包得少,先煎着吃吧,嘿嘿!

  • 小贴士

    饺子的馅比馄饨的馅调得稍微湿一点,吃起来口感更好哦。

    作者: 粗茶淡饭总相宜

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