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蒲公英具有利尿、消痈散结、清热解毒、祛斑等功效。主要用于疔疮肿毒，乳痈，瘰疬，目赤，咽痛，肺痈，肠痈，湿热黄疸，热淋涩痛等。
1/4 先将蒲公英择出，洗干净。
2/4 锅里加入水烧开放蒲公英焯水3-4分钟捞出放入冷水中冷却
3/4 将蒲公英捞出沥干水分
4/4 将蒲公英切碎，呛油 ，放入蒜，佐料搅拌均匀即可食用。
蒲公英凉拌好吃，爽口。
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