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虾属于高蛋白，低脂肪，营养棒～
25分钟
红油味
中级
其他
其他
其他
1/8 去市场买活虾，让商家去头，回家再挨个用刷子，刷一下！小龙虾很脏的，很难洗，一般不要去外面吃。
2/8 洗干净后，烧一点开水，把虾尾倒进去焯水，直到虾尾变红。
3/8 焯水之后，滤干水份备用。
4/8 热油，依次倒入豆瓣酱，干辣椒，新鲜辣椒，姜蒜，泡菜炒香。
5/8 炒到泡菜起泡之后，倒入虾尾翻炒。
6/8 翻炒均匀后，倒入事先用温开水泡好的香料，可以连水一起倒入。
7/8 加入土豆片。
8/8 焖五分钟左右，加入料酒，老抽，盐，五香粉，鸡精。喜欢吃干一点的，可以多煮一下，喜欢吃带点汁水的，可以多加点水。
虾尾属于比较难进味的，可以适当重口味一点。
